Open woensdag tot en met zaterdag van 11:00 tot 18:00 uur. Online bestellen kan altijd.

Bij Bijdendijk Thuis - Joris Bijdendijk

 38,99 In winkelwagen

Bij Bijdendijk Thuis - Joris Bijdendijk

In dit kookboek neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt. Dankzij de ruim 250 recepten en de helder beschreven technieken kan iedereen thuis leren een kreeft schoon te maken of een goede brioche te bakken. Daarnaast schrijft culinair journalist Joël Broekaert met zijn bekende aanstekelijke verwondering over de wetenschappelijke en historische achtergrond van alledaagse ingrediënten als boter en suiker, maar ook over vuur en de illustere vijfde smaak umami.

 38,99

Specificaties
Auteur
Joris Bijdendijk
ISBN
9789038809847
Stel een vraag

Voor een optimale sitebeleving adviseren wij om je telefoon om te draaien.